Operationeel Manager Hotel Restaurant

Kan jij dagelijks gang van zaken vloeiend laten verlopen? En kan jij anderen in hun kracht zetten? Bekijk dan deze interessante vacature!

Solliciteer nu

Operationeel Manager Hotel Restaurant

Kan jij dagelijks gang van zaken vloeiend laten verlopen? En kan jij anderen in hun kracht zetten? Bekijk dan deze interessante vacature!

 

Functieprofiel:

Onze ideale kandidaat kan meerdere kleine projecten gelijktijdig aan en weet wanneer te micro-managen en wanneer dat los te laten. Hij of zij stelt het individu centraal zonder de bedrijfsbelangen uit het oog te verliezen. Positief ingesteld, pro-actief en scherp in communicatie, ondernemend en oog voor detail en vooral in sfeer en beleving. In deze functie ben je eigenlijk de ideale katalysator binnen de organisatie, zowel naar binnen als naar buiten toe. Restaurant achtergrond is een vereiste gezien deze afdeling onder jouw verantwoordelijkheden valt een een groot deel van de operatie betreft.

 

Functie criteria:

  • Operationeel verantwoordelijk voor restaurant, retail en zelf check in (FO). 
  • Gezellige werkklimaat creëren door balans in de samenstelling van het team. 
  • Behalen van guest satisfaction en omzet targets. 
  • Opstellen, uitvoering en controle van beleid en SOP's.

Bedrijfsprofiel:

Dit hotel is een familiebedrijf waar de lijnen kort en persoonlijk zijn. De afgelopen maanden is de organisatie aan de achterkant geprofessionaliseerd en gestructureerd om klaar te zijn voor de aankomende jaren. Aan de voorzijde vindt momenteel een soft renovation plaats en worden er een tweetal extra omzetunits erbij gebouwd. De familie zijn zelf niet werkzaam binnen het hotel, de dagelijks gang van zaken is in handen van de General Manager en deze positie. Het management streeft naar een open cultuur en duidelijke communicatie waar ook zeker plezier voorop staat. 

Wat bieden wij:

  • Een positie met veel zelfstandigheid.
  • Alle tools die jij nodig hebt en beschikbaar zijn om onze doelstellingen te behalen. 
  • Als lid van de MT wordt jouw deskundigheid en mening zeer gewaardeerd. 
  • Mooie uitdagingen die wij (MT) gezamenlijk trotseren. 

Extra’s:

Functie: 

Operationeel Manager Hotel Restaurant

Salarisindicatie: 

0

Competitive

Startdatum:

2021-08-01 00:00:00

Sector:

Hotel Restaurant

Aantal uren:

38
Vast

Locatie:

Amsterdam
Noord-Holland

Opleidingsniveau:

HBO

Ervaring:

Senior

Solliciteren:

De procedure: